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Date de création : 04.03.2012
Dernière mise à jour : 10.11.2015
1433 articles


Thèmes

collage confiture cuisine gateau noisette noel

petits gâteaux sec aux noisettes et coeur de confiture

Publié le 23/12/2012 à 21:00 par mafamillemontravail Tags : confiture cuisine gateau noisette
petits gâteaux sec aux noisettes et coeur de confiture

250gr de beurre

120gr de sucre

2 oeufs

350gr de farine

1 paquet de noisette en poudre

gelée de fraise ou de framboise ou de groseille

 

 

préchauffer le four à 160°C.

dans un bol, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

ajouter les jaunes d'oeufs, puis la farine. bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

avec la pâte, former des boules de la taille d'une petite noix.

battre les blancs dans une assiette, mettre la poudre dans une autre assiette.

rouler les boules de pâte dans le blanc d'oeuf, puis dans les noisettes en poudre. les déposer sur une plaque allant au four.

aplatir légèrement les boules et presser le pousse au centre de chaque boule. remplir le creux avec la gelée au choix.

enfourner 10 minutes, vérifier la cuisson : le biscuit doit être tendre mais pas trop mou.