du pain frais

Ce matin, lya, mélina et marion ont fait un pain. doser les ingrédients, pétrir la pâte et gouter celle-ci... lya est repartie avec son pain pour le faire goute...

gaufrettes

Pour noël, mes parents m'ont offert un appareil à croque- monsieur qui peut faire aussi des gaufrettes. aymeric, qui adore faire la pâtisserie, m'a demandé pour...

la galette

Atelier cuisine avec matis et mélina pour faire de bonnes galettes à la frangipane maison.   pour la frangipane : - 140 gr d'amande en poudre - 100 gr de sucre ...

la pomme

Un fruit de saison!!!   ce matin, j'ai proposé un atelier culinaire aux enfants, autour de ce fruit. ils ont fait un crumble aux pommes.   70gr de pomme 140gr d...

petite madeleine

Atelier cuisine avec mélina :   - 3 oeufs - 150gr sucre - 200gr farine - 1 sachet levure - 100gr beurre fondu - 50gr lait - parfum     mélanger les oeufs et le ...

avec une frangipane au chocolat

Marion a fait fondre du chocolat pour le mélanger à la poudre d'amande... pour les personnes qui ne sont pas "fan" de la frnagipane classique, le chocolat étant...

la semaine du goût en livre

Voici deux livres que j'ai trouvés à la médiathèque  sur le thème de la semaine :   le premier propose des activités, des chansons et des recettes sur les diffé...

muffins au chocolat (style marbré)

Ce matin, avec mélina, j'ai fait des muffins.   - 50gr beurre - 8 cuil à soupe de lait - 1 oeuf -150gr farine - 75gr sucre - 1/2 sachet de levure - 50gr chocola...

Recette de la Quiche Lorraine

Recette de la quiche lorraineles ingrédientspour la pâte brisée maison : 250g de farine de blé 125g de beurre fermier (à température ambiante) une pincée de sel...

Une soupe d’Halloween servie dans une citrouille

Une soupe d’halloween servie dans une citrouille   blogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutriments...

lardons œuf et frites ( 3/3 )

Faites dorer au four quelques frites.cuire un œuf dans une petite poêle et dressezsur une assiette avec les lardons.....

Bûche de Noël végan

Bûche de noël végan   blogs : bûche de noël végan : http://nutriments1.centerblog.net/165- bûche de noël roulée à l'ananas rhum et à la vanille : http://nutrime...

Bûche de Noël roulée à l'ananas rhum et à la vanille

Bûche de noël roulée à l'ananas rhum et à la vanilleblogs : bûche de noël végan : http://nutriments1.centerblog.net/165- bûche de noël roulée à l'ananas rhum et...

Petites activités avec la pomme

Ce matin, la pomme est à l'honneur à presque comme à la maison !! plusieurs activités proposées et toujours plein de plaisirs et de découvertes !!   nous commen...

Carbonade flamande ( 1/4 )

Carbonade flamande.catégorie " viandes & volailles "   recette n°  537.ingrédients pour 2 personnes.470 g de paleron bœuf pour bourguignon.1 cuillère à soup...

535 - Tarte salée - tomates ( 1/3 )

535 - tarte salée - tomates.catégorie " yaourts et fromages "  recette n° 535.ingrédients.1 pâte brisée ou à pizza ( carrée )2 c. à soupe de moutarde1 échalote3...

Wings , ailes de poulet ( 1/3 )

Wings , ailes de poulet.catégorie " exotique " - recette   n° 528. ingrédients pour 2 personnes.14 ailes & manchons de poulet1 gousse d' aïl *persil , poivr...

Le gratin aux lardons ( 1/2 )

Le gratin aux lardons.catégorie " entrées "   recette  n° 526 .ingrédients .utilisez la grosse courgette cuisinée en fland'après ma recette aux lardons n° 524 ....

La bonne recette à l'italienne

.   préparer les courgettes : sans les éplucher, coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis dans la largeur pour obtenir 4 tronçons de chaq...

Tarte aux Pommes

Tarte aux pommes   blogs : la tarte aux fraises : http://nutriments1.centerblog.net/193- tarte au citron maison : http://nutriments1.centerblog.net/194- tarte a...

Tarte au citron maison

Tarte au citron maisonblogs : la tarte aux fraises : http://nutriments1.centerblog.net/193- tarte au citron maison : http://nutriments1.centerblog.net/194- tart...

La tarte aux fraises

La tarte aux fraises     blogs : la tarte aux fraises : http://nutriments1.centerblog.net/193- tarte au citron maison : http://nutriments1.centerblog.net/194- t...

Tarte Tatin aux poires

Tarte tatin aux poires   blogs : la tarte aux fraises : http://nutriments1.centerblog.net/193- tarte au citron maison : http://nutriments1.centerblog.net/194- t...

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Tarte aux pommes à l'alsacienne   blogs : la tarte aux fraises : http://nutriments1.centerblog.net/193- tarte au citron maison : http://nutriments1.centerblog.n...

Tarte à la mirabelle

Tarte à la mirabelle       blogs : la tarte aux fraises : http://nutriments1.centerblog.net/193- tarte au citron maison : http://nutriments1.centerblog.net/194-...

RECETTE : EAU AROMATISEE A LA MENTHE CHOCOLAT

Eau aromatisé a la menthe-chocolat   la menthe-chocolat (fiche ici) est une plante au goût de chocolat mentholé.      dans une - bouteille d' 1 litre d'eau - 3 ...

Confiture de citron

lavez les citrons et coupez 5 d'entre eux en rondelles, sans les peler. mettez-les dans un récipient. pressez le dernier citron et ajoutez son jus au récipient...

Des Petits Beurres Maison

Des petits beurres maison vous aurez besoin de : 1. les ingrédients de la préparation : -60 ml d’eau. -80 g de sucre en poudre. -100 g de beurre demi. -250 g de...

Filet de saumon poêlé ( 1/3 )

Filet de saumon  poêlé .catégorie " poissons & fruits de mer "  recette n° 503.ingrédients pour 1 personne.1 filet de saumon rose du pacifique10 cl de crème...

Conserve de sauce tomate

Conserve de sauce tomate     blogs boites de conserves et botulisme : http://nutriments1.centerblog.net/217- comment faire ses conserves de fruits et de légumes...

Tomates farcies à l'aubergine

Tomates farcies à l'aubergine     blogs : comment bien choisir ses tomates : http://nutriments1.centerblog.net/240- les tomates : http://nutriments1.centerblog....

Pizza Mozzarella et lardons ( 1/4 )

Pizza mozzarella et lardons.catégorie " pizza "   recetten° 502 .ingrédients.une pâte feuilletée200 g de purée de tomates250 g de tomates cerises200 g de lardon...

Omelette aux courgettes et herbes

  lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. ajoutez les courgettes et faites-les revenir ...

Petits farcis à la provençale

Petits farcis à la provençale 4 personnes - préparation 25 min - cuisson 40 min ingrédients - 2 oignons rouges - 2 courgettes rondes - 2 tomates - 1 poivron rou...

Mini tartelettes salées ( 1/4 )

Mini tartelettes salées .catégorie " entrées " -   recette n° 495.vous pouvez réaliser cette recette facile pour l' apéritif ingrédients   pour pizza thon - fro...

Cari de saucisses ( 1/4 )

Cari de saucisses .catégorie : " plat exotique "   -  recette n° 491.ingrédients   pour 4 .4 saucisses fumées " montbéliard "2 oignons , 2 g d' aïl1 belle tomat...

Roulés d' endive et pdt au jambon ( 1/3 )

Roulés d' endive et pdt au jambon .catégorie " viandes & volailles " - recette   n° 489.ingrédients .1 grosse endive2 pommes de terre2 tranches de jambon20 ...

Roulés d' endive et pdt au jambon ( 2/3 )

Préparation.cuisez l' endive et les pdt 10 minutes à l' autocuiseur , puis les égoutter.fendre les pommes de terre cuites et les farcir d' une demi tranchede ja...

Banane au jambon ( 2/3 )

Faites revenir des rondelles de bananedans une poêle légèrement beurrée..déposez le fruit sur la tranche de jambon , ajoutezdu gruyère et roulez , puis déposez ...

Gâteau de Saint-Valentin

Gâteau de saint-valentin    autres blogs : confiture de cerise : http://nutriments1.centerblog.net/25- confiture de fraises maison : http://nutriments1.centerbl...

Colombo de marlin ( 3/4 )

Dorez l' aïl , l' oignon à la poêle. ajouter la tomate hachéepuis la crème. coupez le marlin en gros cubes. assaisonnezd'épices ( poivre, curcuma ) et de poudre...

Salade , chèvre et pomme ( 2/3 )

Préparation .enlevez le trognon de pomme puis coupez deux belles rondellesde pomme. sur l' une , déposée sur une plaque à patisserierecouverte de papier sulfuri...

39 - Ptits pots Nestlé

39 - ptits pots nestlé.catégorie " petits potins " .par mesure de précaution suite à un dépassementde limite réglementaire ponctuel sur de l'ochratoxine a,sitpa...

Canard - ananas à la poêle ( 1/5 )

Canard - ananas à la poêle.catégorie " plats exotiques "    recetten° 470.ingredients pour 2.1 magret de canard4 tranches d' ananas2 c. à soupe d' huile3 c. à s...

Gâteau chocolat praliné pour Pâques

Gâteau chocolat praliné pour pâques    blogs : la fête de pâques : http://fetes.centerblog.net/12- les fêtes de pâques dans le monde : http://fetes.centerblog.n...

Mousse aux œufs de Pâques

Mousse aux œufs de pâques autres blogs : mousse végétale au chocolat : http://nutriments1.centerblog.net/116- mousse de marrons : http://nutriments1.centerblog....

Gâteau nid de Pâques au chocolat

Gâteau nid de pâques au chocolat     blogs : la fête de pâques : http://fetes.centerblog.net/12- les fêtes de pâques dans le monde : http://fetes.centerblog.net...

Fritures au chocolat de Pâques

Friture au chocolat   de   pâques   blogs : la fête de pâques : http://fetes.centerblog.net/12- les fêtes de pâques dans le monde : http://fetes.centerblog.net/...

Brioche de Pâques maison

Brioche de pâques maison   blogs : la fête de pâques : http://fetes.centerblog.net/12- les fêtes de pâques dans le monde : http://fetes.centerblog.net/178- la f...

Taboulé_chipolatas

Taboulé_chipolatas.catégorie recettes illustrées.mon taboulé a été bien apprécié avec ces saucisses grillées.voir " entrée " - recette n° 466 ....

Nems végétariens

Nems végétarienspour 4 personnes ingrédients 1 bain d'huile de friture 8 feuilles de riz 120g tofu nature 1 carotte 1 oignon 50g vermicelles de riz 50g pousses ...

Cabillaud à la crème de chorizo & purée (1/4)

Cabillaud à la crème de chorizo & purée.catégorie " poissons & fruits de mer "    recette  n° 462 . ingrédients.300 g de cabillaud50 g de chorizo12 cl d...

Marbré au chocolat

Marbré au chocolat    ingrédients - 200 g de farine - 200 g de sucre - 200 g de beurre fondu - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d'extrai...

Pizza maison

  étalez la pâte à pizza puis badigeonnez-la légèrement d'huile d'olive. tranchez les tomates, coupez la mozzarella en dés et le jambon en petits morceaux. épl...

Saucisse en croute ( 4/4 )

Soudez les bords avec du blanc d' oeuf. enfin , dorez lapièce réalisée au jaune d' oeuf avec un pinceau.faites cuire 35 minutes. coupez quelques tranches, serve...

Salade d' avocat et mangue ( 1/4 )

Salade d' avocat et mangue .catégorie " entrée "   -  recette   n° 437.ingrédients   pour 2 personnes.1 mangue pas trop mûre1 avocat1 tomate1 c. spe d' huile d'...

Pour fêter le 2 Février la Chandeleur la crêpes sans lactose

Pour fêter le 2 février la chandeleur la crêpes sans lactose    blogs : crêpes à la farine d'épeautre : http://nutriments1.centerblog.net/233- crêpes à la farin...

Crêpes

Crêpes   blogs : crêpes à la farine d'épeautre : http://nutriments1.centerblog.net/233- crêpes au sarrasin : http://nutriments1.centerblog.net/232- crêpes : htt...

Crêpes au sarrasin

Crêpes au sarrasinblogs : crêpes à la farine d'épeautre : http://nutriments1.centerblog.net/233- crêpes au sarrasin : http://nutriments1.centerblog.net/232- crê...

Crêpes à la farine d'épeautre

Crêpes à la farine d'épeautre   blogs : crêpes à la farine d'épeautre : http://nutriments1.centerblog.net/233- crêpes au sarrasin : http://nutriments1.centerblo...

Pot-au-feu Végétarien

Pot-au-feu végétarien   ingrédients 4 personnes ✔ ½ potimarron ✔ 1 carotte ✔ 1 navet ✔ 1 persil tubéreux ✔ 1 oignon ✔ 10 haricots mange-tout ✔ 2 pommes de terre...

Poêlée de pommes de terre et saucisses fumées

coupez finement l'oignon et l'échalote, puis hachez les deux gousses d'ail. ensuite, tranchez les saucisses en petits morceaux. épluchez et coupez en cubes les...

Macarons à l' abricot ( 2 /3 )

Pour ces 10 macarons, il vous faudra, bien sûr , 20 coques !.dans un saladier, faites mousser l' œuf avec le sucre glace.ajoutez la poudre d'amande en une fois....

Pain au sarrasin

Pain au sarrasinblogs : le sarrasin : http://nutriments1.centerblog.net/111- la farine de sarrasin : http://nutriments1.centerblog.net/174- pain au sarrasin : h...

Bugnes du Mardi Gras

Bugnes du mardi gras   les bugnes sont de délicieux beignets originaires du sud-est de la france. proches des merveilles, ces beignets sont très faciles à réali...

Escalopes de poulet au curcuma ( 1/2 )

Escalopes de poulet au curcuma.catégorie " viandes et volailles "  recette   n° 419.ingrédients   pour 3 ou 4  personnes.4 blancs de poulet1 c. soupe d' huile o...

Poulet grillé & frites ( 3/3 )

Dressez vos assiettes !le plat préféré des français, à la première placen'est plus le couscous. c'est maintenant le poulet-frites.en 2 èm la raclette puis la pi...

La recette de la madeleine

La recette de la madeleine   les origines de la madeleine comme pour beaucoup de spécialités culinaires, l’origine de la madeleine reste un peu floue. madeleine...

La recette des navettes marseillaises à la fleur d’oranger

La recette des navettes marseillaises à la fleur d’oranger   blogs : le four des navettes à marseille : http://voyagefrance.centerblog.net/118- les navettes mar...

Enchiladas végétariennes : Veedz te refile la recette

Une petite faim ? laisse-toi tenter par la recette d’enchiladas végétariennesproposée par veedz, un plat savoureux qui met l’eau à la bouche. cette plateforme d...

Pizzas au feu de bois

Pizzas au feu de bois   la pizza gagne encore du terrain dans le cœur des français les consommateurs plébiscitent en plus grand nombre l'idée de manger le plat ...

Mes galettes aux champignons ( 2/5 )

Ingrédients   pour la garniture de 2 galettes salées .et ce ne sont pas des crêpes !.230 g de champignons de paris , net égoutté20 cl de béchamel2 œufs100 g gru...

Galette de sarrasin au jambon ( 3/3 )

Etalez 1 c. à soupe de crème sur chaque galette.poivrez. saupoudrez d'emmental râpé.cuisez un œuf sur le plat et repliez la galette de sarrasin.....

Amandes des neiges

250 g d’amandes grillées (éventuellement émondées, mais avec la peau, c’est bon aussi). 200 g de chocolat blanc pâtissier du sucre glace   placez le chocolat b...

Desserts originaux : la minute gourmande de Veedz

Veedz te donne envie de passer en cuisine avec une incroyable sélection de desserts originaux à préparer en un clin d'œil. entre la maison d’une sorcière, des c...

Endives au jambon sans béchamel (2/3)

Préparation recette n° 355.commencez par laver les endives puis cuisez-les10 minutes à la vapeur avec des pommes de terre.sur chaque tranche de jambon , étaler ...

Brownie

Brownie      temps de préparation 5 minutes min temps de cuisson 28 minutes min temps total 33 minutes min type de plat dessert cuisine américaine portions 8 pe...

Filets de Cabillaud au four ( 2/3 )

Préparation.préchauffer le four à 180 ° ( th 6 ).poêlez quelques pommes de terre déjà cuites à la vapeuravec des haricots verts extra et de l' aïl .....

Les crêpes aux champignons (1/3)

Les crêpes aux champignons.catégorie " entrées "     recette   n° 347.ingrédients pour la pâte ( 4 au sucre + 4 salées ).300 g farine50 cl lait3 œufs1 c spe hui...

Les crêpes aux champignons (3/3)

Préparation  ( n° 347 ) versez la farine et le sel dans un saladierformez un puits et ajoutez les 3 œufs entiers. mélangez ..cuisez les champignons à la poêle a...

Peut-on manger des œufs en toute sécurité ?

Peut-on manger  des œufs en toute sécurité   les œufs sont un aliment phare: abordables, polyvalents, et bourrés de nutriments, ils s’intègrent dans des centain...

Tournedos de saumon au lard (3/3)

" poissons & fruits de mer " -   recette n° 342  pour le risotto , faites suer l' oignon avec l' huile dans une casserole.versez 120 g de riz , remuez 2 min...

Recette de la crème au chocolat à l'ancienne

Pour un litre de lait frais entier :   2 grandes cuillères à soupe de chocolat en poudre van hounten 3 grandes cuillères à soupe de farine 6 grandes cuillères à...

Dattes au fromage de chèvre ( 1/3 )

Dattes au fromage de chèvre.catégorie " entrées "   recette   n° 331.ingrédients pour 3 invités.7 dattes de tunisie7 tranches fines de poitrine fumée40 g de fro...

Gâteau d'anniversaire pour son chat

Gâteau d'anniversaire pour son chat   blogs : gâteau d'anniversaire pour son chien : http://animaux1.centerblog.net/152- gâteau d'anniversaire pour son chat :ht...

Cupcakes aux framboises : cette recette t’attend sur Veedz

Que dirais-tu de te lancer dans de nouvelles expériences culinaires ? veedz est l’adresse idéale pour dénicher des recettes gourmandes comme les délicieux cupca...

Rognons de boeuf (2/2)

Préparation.cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher.dorez-les dans une poêle avec une noix de beurre.ajoutez les champignons de paris avec 3 c.s...

Fondue savoyarde ( 1/3 )

Fondue savoyarde .catégorie " yaourts et fromages " recette  n° 326.ingrédients ( pour 2 adultes ) .- 300 g de comté- 100 g d' emmenthal- 20 cl de vin blanc sec...

La Rouzole

les ingrédients pour 6 à 8 rouzoles 350 g de chair à saucisse 150 gr de jambon de pays 3 œufs 1 de persil 2 gousses d’ail un bol de pain trempé dans du lait du...

Un classique pour l'automne

2 magrets de canard 4 pommes 1 citron 1 échalote 3 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 50 g de beurre 50 g de sucre blo   quadrillez la surf...

dégustez !

Ah ce bon fromage  français  fondu qui n'est  pas  une  raclette  . . .  ni une fondue ! ....

des mini-flans de courgettes

2 courgettes 15 cl de crème fraîche 1 oignon 2 œufs 1 cuillère à soupe de farine des herbes fraîches temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 30 mn   la...

Mousse de marrons

Mousse de marrons   autres blogs : mousse végétale au chocolat : http://nutriments1.centerblog.net/116- mousse de marrons : http://nutriments1.centerblog.net/20...

Pesto génois à l’huile d’olive

2gousses ail 50g feuilles de basilic 100g parmesan râpé 10cl huile d’olive  pignons de pin 1pincée gros sel     pelez puis coupez les gousses d’ail en quartiers...

salade de pois chiches

200 g de pois chiches cuits un morceau de pain de la veille pour faire des croûtons. 1 épi de maïs cuit 1 tomate 1 petit poivron vert  de la feta  une poignée d...

Pissaladière ultra bon

250 g de pâte à pizza ; 1 kg d’oignons ; 24 olives noires de nice ; 6 filets d’anchois à l’huile ; 2 gousses d’ail ; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ; 2 br...

Ca sent bon le Sud !

Le terme pissaladière est dérivé du niçois “pissaladiera”, dérivé de pissalat, signifiant poisson salé en occitan. cependant, il y a quelques discordances au su...

Soupe à l'ail

Soupe à l'ailblogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutriments1.centerblog.net/48- une soupe d’hallo...

Soupe de légumes de printemps à l’orge perlé

Soupe  de  légumes  de  printemps  à    l’orge perlé     blogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutr...

Bouillon de légumes maison

Bouillon de légumes maison blogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutriments1.centerblog.net/48- une...

Soupe au pistou

Soupe au pistou   blogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutriments1.centerblog.net/48- une soupe d’...

Tapenade de courgettes

Courgettes, 1 échalote, huile d’olive, 1 cuillère à café de miel, 40 g d’olives noires dénoyautées, sel et poivre.   commencez par laver soigneusement vos courg...

Cuisine facile : les astuces de Veedz

Tu as envie de cuisiner de délicieux plats, mais tu ne sais pas par où commencer ? veedz te propose de découvrir sa rubrique dédiée à la cuisine facile : tu y t...

Artichaut garni ( 3/4 )

Hachez finement l'ail , l' échalote et les olivespuis dorez dans l'huile ; ajoutez  la viande etremuez cette farce dans la poêle.ensuite, complétez(*)  avec le ...

Pizza aux sardines 4/4 ( n° 304 )

Ajoutez la mozzarella coupée en rondelles.ensuite, disposez les sardines à poêler. répartissez les herbes de provence avec quelques olives noiresarrosez d'un lé...

Cuisine étonnante : découvre le burger au lion !

Veedz, le site de divertissement aux mille facettes, t’invite à explorer sa rubrique réservée à la cuisine étonnante. celle-ci regorge de recettes insolites qui...

Bouchée de Polenta ( 2/2 )

Préparation.mettre 40 cl d' eau salée à ébullition et verser la polenta en pluie.mélanger et faire cuire cinq minutes tout en remuant.verser la polenta sur une ...

Pains au lait

Pains au lait    temps de préparation 20 minutes min temps de cuisson 10 minutes min temps de pousse 2 heures h type de plat petit déjeuner cuisine française po...